fbpx [Zanroo News] Burger King's เตรียมขาย"เบอเกอร์เนื้อ" ที่ "ไม่ใช้เนื้อสัตว์" | Zanroo

Burger King’s เตรียมปล่อย Impossible Whopper ขายในทั่วประเทศ (US) ภายในสิ้นปี 2019 หลังจากที่ได้ทดลองขายเบอร์เกอร์แบบไร้เนื้อสัตว์ในเซนต์หลุยส์

โดยชิ้นเนื้อของเบอร์เกอร์ Impossible Whopper ที่ถูกทำขึ้นมา โดยอาศัยรากฐานจากพืช หรือ plat-based patties ซึ่งออกแบบมาให้รสชาติเหมือนเนื้อสัตว์ แถมมีความชุ่มช่ำจากเลือดเหมือนเนื้อจริงๆ! ที่มาจากองค์ประกอบของวัตถุดิบ เช่น ฮีม (Heme) ซึ่งเป็นโปรตีนเส้น และ พื้นฐานจากถั่วเหลือง ที่สามารถพบได้จากเนื้อสัตว์และพืชเช่นกัน 

เบอร์เกอร์แบบสังเคราะห์น้ีมี fat น้อยกว่าแบบปกติ 15 เปอร์เซ็นต์ และ คอเลสเตอรอลน้อยกว่า เบอร์เกอร์ Whoppersปกติ ถึง 90เปอร์เซ็นต์

แถม Burger King’s ยังเสริมอีกว่า รสชาติและหน้าตาของมันยังเหมือนเนื้อสัตว์จริงๆชนิดที่ว่าคุณไม่สามารถหาความแตกต่างได้เลย!

ก็ต้องรอดูกันต่อไปว่า อาหารแบบไร้เนื้อสัตว์จะได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับร้านอาหารและฟาสฟู้ดมากน้อยเพียงใดในอนาคต

 

ที่มา TheVerge

Request a demo.

See Zanroo in action.